清蒸鲈魚

美食達人@Jackey貓

清蒸鲈魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鲈魚750克

輔助料: 小蔥適量; 姜15克; 紅尖椒1條

調味料: 油適量; 鹽1茶匙; 糖1茶匙; 生抽1湯匙; 生粉1湯匙

清蒸鲈魚的做法步驟

第一步：把魚殺好後，洗幹淨備用

第二步：准備小料

第三步：按圖，把魚從背脊處切幾刀

第四步：盤子裏放入幾片姜片

第五步：用點鹽，糖，生粉抹在魚身上

第六步：然後放入盤中，在魚身上放些姜絲

第七步：鍋內坐水，水開後，把魚放入蒸製

第八步：大火蒸約10分鍾左右即可

第九步：把魚取出後，倒去盤內的湯汁，然後淋上一些生抽或味極鮮都可以

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鲈魚

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