軟炸小海蝦
菜式簡介
蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物; 蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死; 蝦並且富含磷、鈣、對兒童、孕婦尤有補益功效;
既然蝦對人體有那麼多的好處,那麼我們就用小海蝦做一道簡單易學,又很美味的軟炸小海蝦,省時省力,對于上班族沒有太多時間做飯的人來說,這道軟炸海蝦絕對是首選,絕對不會讓您失望的美味佳品。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 小海蝦250克
- 輔助料
- 面粉適量
- 雞蛋適量
- 白胡椒粉適量
- 鹽適量
- 小蘇達適量
軟炸小海蝦的做法步驟
軟炸小海蝦做法技巧/竅門/補充說明:
1·炸蝦的油溫度不可太低,油溫低了,面糊中就會吸入很多油,又吃多了對人體健康不利,如果油溫高了就調小點火,這個要自己慢慢掌握。
2·加入點小蘇達就爲了裹上面糊的蝦更加酥脆。
菜譜標簽:熱菜