腐乳肉

美食達人@全太太

腐乳肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉適量

輔助料: 大蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 八角適量; 桂皮適量; 紅辣椒適量

調味料: 白糖適量; 蜂蜜適量; 醬油適量; 腐乳3塊; 鹽適量; 料酒適量

腐乳肉的做法步驟

第一步：准備五花肉一塊。

第二步：均勻切成小塊兒。

第三步：沸水下肉，倒入少許料酒。大概中火7-8分鍾後撈出。

第四步：改刀將皮部分切成均等小塊兒。

第五步：所有的配料，大蔥姜紅辣椒蒜桂皮

第六步：將腐乳盡量的碾碎，越碎越好。

第七步：另外起鍋將水煮開，放入改刀好的五花肉和配料包，放入腐乳。

第八步：再次沸騰後倒入少許醬油、蜂蜜和大量白糖，中小火燒半個小時左右，20分鍾的時候放少許的鹽，可以嘗一下酌情添加。

第九步：半個小時後大火收汁。

第十步：配米飯淋少許湯汁，美了美了~~~

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐産婦晉菜

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