清爽版蒜泥白肉

第一步：准備五花肉

第二步：鍋裏水煮開，放入姜蔥蒜、料酒煮十分鍾左右

第三步：拿支筷子試試能輕松插進就行了，關火一直悶至涼

第四步：可以過一下冰水，會吃起來更有口感

第五步：蒜切末，加入香油備用

第六步：生抽、白糖、香醋、辣油、雞精調成醬汁

第七步：將白切肉切片

第八步：淋上醬汁

第九步：再放上香菜葉，淋上蒜泥香油即可。