蝦米菜花

美食達人@elmonte

蝦米菜花封面圖

菜式簡介
　　小孩子喜歡吃菜花和胡蘿蔔，家裏經常備用這兩樣菜。菜花和胡蘿蔔放冰箱可以存放比較長的時間，用起來很方便。青椒是上次做批薩買的，3個包起來一起賣。小孩不太喜歡吃，每次做菜只放半個，可以做好幾次菜了，物有所值哦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菜花1個; 小蝦米1把約2湯匙

輔助料: 胡蘿蔔1根; 青椒半個

調味料: 玉米油1大匙; 鹽1茶匙; 糖1/2茶匙; 雞精1/2茶匙

蝦米菜花的做法步驟

第一步：小蝦米洗幹淨，用水泡軟。

第二步：胡蘿蔔去皮切小片。

第三步：菜花切小朵洗幹淨，用淡鹽水泡一下。

第四步：青椒洗淨切小塊。（忘了拍照了）

第五步：熱油鍋，下蝦米爆炒一下。

第六步：下胡蘿蔔炒1分鍾。

第七步：放入菜花炒勻，倒入2大匙水煮3分鍾。（中途翻炒一下讓其均勻受熱）

第八步：放入青椒，鹽，糖和雞精炒1-2分鍾即可。

第九步：有點顔色比較吸引人哦。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜兒童晚餐

相關食材：蝦蝦米菜花

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