烤牛排

美食達人@汪汪寶貝兒

烤牛排封面圖

菜式簡介
　　這個牛排准確點說是牛小排，牛的胸腔左右兩側，肉質鮮美，有大理石紋，我覺得最美味的做法就是原汁原味的烤，就撒海鹽和黑胡椒，幾分熟可以根據自己的喜好。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 牛小排140克

輔助料: 海鹽適量; 黑胡椒適量

烤牛排的做法步驟

第一步：牛小排

第二步：烤盤高溫加熱到發燙，放入牛排，我喜歡5分熟，就半分鍾一面

第三步：中高火，翻面，再撒海鹽和黑胡椒，半分鍾到1分鍾

第四步：出爐裝盆

第五步：一流美味

烤牛排做法技巧/竅門/補充說明：

買牛排時叫商家切1·3cm左右厚度，比較容易烤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛排

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