茴香蛋餅

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茴香蛋餅封面圖

菜式簡介
　　加入茴香苗做的蛋餅顔色漂亮，香氣撲鼻，十分好吃！
　　茴香苗是營養很豐富的蔬菜的之一。它的胡蘿蔔素和鈣的含量很高，維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茴香苗50克; 雞蛋兩個; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 油適量

茴香蛋餅的做法步驟

第一步：茴香苗洗淨，切成小段。

第二步：面粉加水調成面漿。

第三步：雞蛋打入碗中,打勻。

第四步：將雞蛋液倒入面漿中，攪拌均勻。

第五步：放入茴香苗，鹽，攪勻。

第六步：電餅铛預熱，倒入少許油，舀一勺調好的面漿倒入，用勺子將其攤勻。

第七步：兩面烙熟即可。

茴香蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

◎雞蛋液先打勻後，再倒入面漿中。

菜譜標簽：家常菜主食早餐面食餅

相關食材：茴香

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