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茴香小馄饨

美食達人@lōvé_凝凝
茴香小馄饨封面圖

菜式簡介
  有一種食材,讓我魂牽夢繞,它在北方很常見,在南方卻很稀有,幾年來,一直很想念它那特有的香味,它就是“茴香”,于是在淘寶買了種子回來自己長,因爲沒有施肥,所以沒有期望中長得那麼大,但夠吃一頓,餃子是包不成了現在只能包馄饨了,現割現吃,絕對新鮮,絕對純天然,這大概就是陽臺菜的魅力。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
茴香適量
適量
輔助料
蔥姜適量
調味料
適量
適量

茴香小馄饨的做法步驟

  • 第一步:自己種在陽臺盆裏的茴香,旁邊還有一棵小香菜,呵呵
  • 第二步:割下來的茴香,因爲本身就是陽臺種植,種得晚,也沒有施肥,純天然,所以小了一些。
  • 第三步:茴香切碎
  • 第四步:與市場上買的現成的絞好的肉拌在一起,加入鹽和糖少許。
  • 第五步:調好的餡料,開始包馄饨。
  • 第六步:包好的馄饨,90個,還不少呢。
  • 第七步:煮馄饨
  • 第八步:煮好的馄饨,配上剛才那意外發現的一棵香菜,好香。
  • 第九步:咬一口,哎呀,真是太美味了,許久未吃茴香了,這味道,太美味了。
  • 茴香小馄饨做法技巧/竅門/補充說明:

    現割現洗現包現吃,還有比這更新鮮的嗎?快來試試吧!

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:茴香

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