茄汁沙丁魚

美食達人@綠野薄荷

茄汁沙丁魚封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 沙丁魚適量; 西紅柿適量

輔助料: 番茄醬適量; 蔥適量; 姜適量; 料酒適量; 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量

茄汁沙丁魚的做法步驟

第一步：主料沙丁魚

第二步：將沙丁魚洗淨沾上幹面粉

第三步：西紅柿切碎備用。

第四步：放入油鍋煎製金黃色。

第五步：蔥姜炝鍋，放入番茄醬煸炒。

第六步：炒出紅油，放入西紅柿繼續煸炒。

第七步：炒出汁水，放入開水，料酒，生抽，白糖，鹽，放入煎好的沙丁魚，大火熬製。

第八步：熬到收幹湯汁即可，

第九步：看看成品吧

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：沙丁魚

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