空炸沙丁魚

美食達人@coldly

空炸沙丁魚封面圖

菜式簡介
　　之前就有發過煎的沙丁魚，如果可以炸就更好吃了，費油的菜我都是很少做的，有了空氣炸鍋終于可以少油煙做炸的菜了

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小沙丁魚8條

輔助料: 蔥2棵; 姜3片; 料酒1湯匙; 香油少許; 胡椒粉少許; 辣椒粉少許; 孜然粉少許; 鹽2克; 面粉適量

空炸沙丁魚的做法步驟

第一步：材料如圖

第二步：蔥切段、姜切片

第三步：沙丁魚去魚肚和魚鰓，沖洗幾次

第四步：沙丁魚裏加入料酒、辣椒粉胡椒粉孜然粉，鹽、姜蔥，還有油拌勻腌製半小時

第五步：腌製好的沙丁魚表面拍一層面粉

第六步：空氣炸鍋溫度預熱200度5分鍾，然後把魚放進炸鍋的炸籃裏

第七步：200度烤15分鍾左右

菜譜標簽：老人宴客菜家常菜夏季食譜兒童私房菜

相關食材：沙丁魚

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