麻辣花椒雞

美食達人@流淚的小金魚

麻辣花椒雞封面圖

菜式簡介
　　這個菜麻辣鹹香的味道吃起來很過瘾，最好，再用南瓜喝青椒就白飯，好吃啊！一定要記住，吃雞肉的時要配冰啤酒。吃，就吃得好爽點兒。

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞肉半只

輔助料: 南瓜半斤; 青椒1個; 開水400ML

調味料: 花椒80克; 幹辣椒15個; 大蔥6段; 姜片6片; 老幹媽豆鼓辣醬4湯勺; 糖適量; 鹽1茶勺

麻辣花椒雞的做法步驟

第一步：准備所有的材料。

第二步：熱鍋爆香姜片跟蔥段。

第三步：把洗淨的雞肉倒入用鏟子不停的翻炒，大概5分鍾。

第四步：再倒入洗淨的花椒喝幹辣椒繼續翻炒2分鍾。

第五步：倒入老幹媽豆鼓辣醬、糖盒鹽、攪拌均勻後倒入開水。

第六步：大概5分鍾後倒入南瓜喝青椒，攪拌後繼續煮5分鍾。

第七步：待湯汁略收幹即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐冬季食譜朋友聚餐夏季食譜川菜

相關食材：花椒

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