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西紅柿炒餅

美食達人@安心草媛兒
西紅柿炒餅封面圖

菜式簡介
  今天和老公出去了,回來已經下午三點多了,但是有些餓了,做晚飯吧也沒有那麼餓,吃點面包零食又覺得不太過瘾,翻翻冰箱有剩下的餅,就做了這個西紅柿炒餅。
  簡單普通的飯菜吃得我倆是意猶未盡的,沒有吃痛快,但是已經十分有飽感了。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
西紅柿2個
圓白菜少半個
黃瓜1根
雞蛋2個
輔助料
蔥花適量
姜片適量
調味料
油 鹽 味精適量
醬油 香油適量

西紅柿炒餅的做法步驟

  • 第一步:圓白菜切絲,黃瓜切圓片
  • 第二步:餅切絲
  • 第三步:西紅柿切塊兒
  • 第四步:碗裏打兩個雞蛋
  • 第五步:鍋裏放油,油溫上來之後放入蛋液
  • 第六步:用鏟子攪碎
  • 第七步:鍋裏放少許油炒蔥花姜片,然後讓如西紅柿
  • 第八步:待西紅柿炒出汁兒放入圓白菜,放鹽翻炒兩下之後放入餅絲
  • 第九步:待餅發軟後,放入黃瓜片
  • 第十步:再放入雞蛋
  • 第十一步:最後放味精,香油翻炒就可出鍋啦
  • 第十二步:根據自己的愛好擺盤就好啦
  • 相關食材:西紅柿

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