特濃巧克力冰激淩
菜式簡介
一直都在想,下一道冰激淩做什麼呢?正巧有人點餐:君之有個巧克力冰激淩,做來吃吃吧。這可好,省得擔心自選命題做出來的東西不被接受了。跑到君之家窗口趴了一陣,發現這冰激淩真的好簡單,連個冷凍攪拌都不要,直接凍硬就成。夠省心的。盤點下東折騰西折騰剩下的蛋,正好湊夠三個蛋黃,做個足份的。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝技巧
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黑巧克力165克
- 淡奶油225克
- 黑朗姆酒20克
- 黃油40克
- 細砂糖20克
- 輔助料
- 蛋黃3個
特濃巧克力冰激淩的做法步驟
特濃巧克力冰激淩做法技巧/竅門/補充說明:
巧克力盡量切得碎些更容易融化
裝入小一點的模具,冷凍以後可以直接用勺挖著吃。
沒有朗姆酒可以用白蘭地代替,什麼酒都沒有,也可以不用。
菜譜標簽:甜品
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