香辣鍋巴土豆
菜式簡介
煮熟的土豆塊兒，慢慢煎出金黃色的鍋巴，外酥裏糯；撒上自己喜歡的調料和配料，口味淡一點兒，宜飯宜菜，美味無比，還能減肥呢！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆2個
- 輔助料
- 榨菜1大勺
- 香蔥花1小勺
- 調味料
- 鹽1/2小勺
- 雞精1/2小勺
- 辣椒粉1小勺
- 五香粉1/2小勺
- 香油1/2小勺
- 橄榄油2大勺
香辣鍋巴土豆的做法步驟
第一步：土豆煮熟，用竹簽能夠紮透即可；
第二步：切成滾刀塊兒；
第三步：熱鍋入涼油，下入土豆塊；
第四步：中火慢慢煎至土豆表面金黃酥脆；
第五步：榨菜切成末，香蔥切蔥花；
第六步：將鹽、雞精、辣椒粉、五香粉、香油和榨菜、蔥花加入土豆中，拌勻即可。
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