麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)
麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)是哥倆好分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 土豆两个
- 辅助料
- 花椒面适量
- 辣椒面适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱适量
- 芫荽适量
麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)的做法步骤
第一步:将土豆蒸熟(我煮饭时摆电饭煲一起蒸,省时省能源)
第二步:蒸好的土豆撕皮切成小块
第三步:芫荽切末备用
第四步:葱切末备用
第五步:准备好花椒粉和辣椒粉
第六步:平底锅倒适量油,倒入土豆块翻炒(喜欢更香口一点,可适当加多油量把土豆面煎得金黄更好吃)
第七步:调入花椒面、辣椒面、盐、鸡精翻拌均匀,关火,撒葱花和芫荽末
麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)做法技巧/窍门/补充说明:
椒香版只需将花椒面和辣椒面换成黑椒粒,做法一样。
相关食材:土豆