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麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)

做菜达人@哥倆好
麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)是哥倆好分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)。
麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)
耗时/难易度
口味麻辣
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
土豆两个
辅助料
花椒面适量
辣椒面适量
适量
鸡精适量
适量
芫荽适量

麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)的做法步骤

第一步:将土豆蒸熟(我煮饭时摆电饭煲一起蒸,省时省能源)

麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)做法步骤一

第二步:蒸好的土豆撕皮切成小块

麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)做法步骤二

第三步:芫荽切末备用

麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)做法步骤三

第四步:葱切末备用

麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)做法步骤四

第五步:准备好花椒粉和辣椒粉

麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)做法步骤五

第六步:平底锅倒适量油,倒入土豆块翻炒(喜欢更香口一点,可适当加多油量把土豆面煎得金黄更好吃)

麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)做法步骤六

第七步:调入花椒面、辣椒面、盐、鸡精翻拌均匀,关火,撒葱花和芫荽末

麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)做法步骤七
麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)做法技巧/窍门/补充说明:

椒香版只需将花椒面和辣椒面换成黑椒粒,做法一样。

相关食材:土豆

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