麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆兩個
- 輔助料
- 花椒面適量
- 辣椒面適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 蔥適量
- 芫荽適量
麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)的做法步驟
第一步：將土豆蒸熟（我煮飯時擺電飯煲一起蒸，省時省能源）
第二步：蒸好的土豆撕皮切成小塊
第三步：芫荽切末備用
第四步：蔥切末備用
第五步：准備好花椒粉和辣椒粉
第六步：平底鍋倒適量油，倒入土豆塊翻炒（喜歡更香口一點，可適當加多油量把土豆面煎得金黃更好吃）
第七步：調入花椒面、辣椒面、鹽、雞精翻拌均勻，關火，撒蔥花和芫荽末
麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)做法技巧/竅門/補充說明：
椒香版只需將花椒面和辣椒面換成黑椒粒，做法一樣。
相關食材：土豆