鹹菜鞭筍

美食達人@花魚兒

鹹菜鞭筍封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鞭筍3根; 鹹菜130克

輔助料: 鹽少許; 雞精少許

鹹菜鞭筍的做法步驟

第一步：食材：鞭筍、鹹菜（已清洗）

第二步：將鞭筍剝殼清洗一下，撈出。

第三步：放在案板上切去老根切成片，待用。

第四步：將已清洗的鹹菜放在案板上切成段，待用。

第五步：接著，切好的鞭筍下入清水鍋中。

第六步：煮開，煮上5分鍾。

第七步：然後，合入切好的鹹菜翻動一下煮上2分鍾。

第八步：最後，加少許鹽。

第九步：加少許雞精。

第十步：調味翻勻，即成。

第十一步：盛出，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鞭筍筍

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