尖椒空心菜梗

美食達人@八月小水

尖椒空心菜梗封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 空心菜梗適量

輔助料: 尖椒適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 菜籽油適量; 花椒適量; 鹽適量; 味精適量

尖椒空心菜梗的做法步驟

第一步：把空心菜葉子摘來炒、涼拌、煮湯都可以，剩下的梗留下來清洗幹淨切成粒。

第二步：把尖椒、姜、蒜切碎備用。

第三步：熱鍋倒入菜籽油，油熱關中火放入花椒、尖椒、姜粒、蒜粒稍微煸炒出辣味。

第四步：倒入空心菜梗大火翻炒均勻。

第五步：再放入味精翻炒數下即可。

第六步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：老人午餐家常菜素菜晚餐學生

相關食材：空心菜尖椒

答配菜譜：空心菜與尖椒的做法

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