我爲披薩狂-----雙椒培根披薩

第一步：先做餅底，自己揉也行，怕累就交給面包機羅。

第二步：做餅底的過程中，我們可以把披薩醬做好，先清洗好蔬菜。

第三步：西紅柿洋蔥切碎，蒜拍碎後剁成末。

第四步：開火，把黃油放入，黃油融化後，放入蒜末和洋蔥炒香。

第五步：倒入西紅柿碎，翻炒，出水後，放入黑胡椒碎、披薩草、羅勒和糖，把火關小，慢慢炖熟20分鍾左右，期間要注意不要煮糊鍋。

第六步：20分鍾後，感覺披薩醬幹了，加入鹽，翻炒出鍋備用。

第七步：揉好的面團發酵至2倍大，排氣，揉圓後松馳15分鍾。

第八步： 在操作臺上撒一些面粉防粘，把松馳好的面團按扁，用擀面棍把面團擀開和披薩盤差不多大，披薩盤裏刷油，把面餅放進去，再用手把餅底整理好，中間薄，兩邊厚，用叉子叉一些小孔，防止在烤的過程中鼓起來。

第九步：將面餅在室溫下再發酵20分鍾，發酵過程中，把需要的蔬菜准備好。

第十步：20分鍾後，先在餅底刷一層番茄醬，再平鋪上披薩醬。

第十一步：均勻撒上馬蘇，鋪培根粒，再撒一層馬蘇，再鋪一層培根粒，再可以再撒一些披薩草、羅勒和黑胡椒碎。

第十二步：撒上馬蘇，鋪上青紅椒粒，再撒馬蘇，鋪上青紅椒圈。

第十三步：進烤箱烘焙，先烤15分鍾，取出來，最後再撒一層馬蘇，再烤5分鍾就可以出爐享用了。