西瓜醬小面包

美食達人@美時

西瓜醬小面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 高粉250克; 西瓜醬100克; 黃油35克; 酵母4克; 雞蛋一個; 鹽1克

輔助料: 水適量

西瓜醬小面包的做法步驟

第一步：除黃油外的所有原料放入碗中

第二步：用筷子拌勻

第三步：放入面包機，啓動和面15分鍾，和成光滑的面團，加入黃油

第四步：繼續啓動和面20分鍾，和面至面團出膜

第五步：靜至面團發酵至2--2·5倍大，然後，揉面團，排氣

第六步：將面團分成12等份

第七步：依次將每一個面團整形，揉圓

第八步：·放入烤盤，醒發15---30分鍾，上下火，180度，烤18分鍾，即可

菜譜標簽：烘焙

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