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冬瓜蒸雞

美食達人@斯佳麗WH
冬瓜蒸雞封面圖

菜式簡介
  今天這道“冬瓜蒸雞”絕對是一道低脂低熱量的減肥菜, 冬瓜幾乎沒有熱量, 而且能很好的幫助我們代謝;雞肉在提供營養的同時熱量也是較低;再采用健康的烹饪方式,無油煙, 無需多余的油脂,將它們蒸熟。 製作非常方便省事, 即使無任何廚藝,都能完成,
  
   不過就是這賣相難看點,讓我幾乎都不想把廢棄不用。 但一想到這菜能讓大家少攝取的熱量, 還是拿出來“獻獻醜”, 不用擔心它的味道, 相當不錯喲。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞腿1根
冬瓜300克
輔助料
適量
蚝油適量
料酒適量
適量
雞精適量

冬瓜蒸雞的做法步驟

  • 第一步:用刀在雞腿底部劃一圈,再沿著骨頭方向切開,順著用刀將骨頭上的肉踢下來;
  • 第二步: 將雞腿肉切成大小適中的塊, 加入鹽, 胡椒,料酒,雞精,姜和蚝油;
  • 第三步:攪拌均勻腌製十分鍾;
  • 第四步: 將切成方塊的冬瓜碼放好, 撒點鹽;
  • 第五步:將腌好的雞肉平鋪在冬瓜上;
  • 第六步:放在開水鍋上蒸上十分鍾;
  • 第七步:美味低脂的“冬瓜蒸雞”就做好了。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:冬瓜

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