川貝鲫魚冬瓜湯
菜式簡介
鲫魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;川貝清熱潤肺,化痰止咳。適用于治療咳嗽無力、痰白稀、偏于肺氣虛; 川貝鲫魚冬瓜湯,此湯具有補肺益氣,止咳化痰的功效 。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 川貝適量
- 鲫魚適量
- 冬瓜適量
- 陳皮適量
- 薏米適量
- 排骨適量
- 輔助料
- 姜片適量
- 調味料
- 鹽適量
川貝鲫魚冬瓜湯的做法步驟
川貝鲫魚冬瓜湯做法技巧/竅門/補充說明:
鲫魚或可用隔渣袋包好才煲
答配菜譜:鲫魚與冬瓜的做法