涼拌豬肝
菜式簡介
豬肝明目，也是補血佳品。今天第一次嘗試涼拌，放的小米椒，如果放點紅油，味道會更好。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝拌
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬肝300
- 輔助料
- 大蒜2個
- 小米椒1個
- 香菜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 生抽適量
- 香油適量
涼拌豬肝的做法步驟
第一步：原料圖。
第二步：豬肝加水煮20分鍾 。
第三步：煮好的豬肝晾涼切片。
第四步：蒜剁碎。
第五步：小米椒切圈。
第六步：香菜切段。
第七步：放入豬肝裏。
第八步：加鹽。
第九步：生抽。
第十步：香油少許，拌勻。
第十一步：成品。
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