油豆腐炒毛豆

美食達人@花魚兒

油豆腐炒毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆240克; 油豆腐5個

輔助料: 幹辣椒適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量

油豆腐炒毛豆的做法步驟

第一步：材料：毛豆、油豆腐、幹辣椒（已剪碎）

第二步：將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

第三步：將油豆腐放在案板上切開，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入已剪碎的幹辣椒炝鍋。

第五步：隨後，合入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

第六步：接著，合入切開的油豆腐翻炒一下。

第七步：然後，加適量的清水煮開，煮至毛豆斷生熟軟。

第八步：最後，加適量的鹽。

第九步：加適量的雞精。

第十步：調味炒勻，即成。

第十一步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童晚餐常見菜式

相關食材：毛豆油豆腐豆腐

答配菜譜：毛豆與豆腐的做法油豆腐與毛豆的做法

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