疏肝美顔保健飲品——玫瑰花醋

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菜式簡介
　　玫瑰花醋，是一年四季的的絕佳飲品，冷飲熱飲均可，玫瑰的淡雅花香透著淡淡的醋味，清澈透明，讓人心曠神怡。
　　玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養顔，通經活絡，經常食用醋可以軟化血管，對于心腦血管，高血壓，心髒病及婦科有顯著療效。瑰花還有很強的行氣、活血、化淤、調和肝脾，理氣和胃。。。對治療及預防女性乳腺增生尤其有效。。。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 幹玫瑰花150克

輔助料: 冰糖250克

調味料: 白米醋半瓶

疏肝美顔保健飲品——玫瑰花醋的做法步驟

第一步：原料：冰糖：玫瑰花1:1，如果喜歡喝甜一點的可以冰糖加量，我用的是塔冰，選擇一個密封的容器是關鍵，我用的是一個密閉的小壺

第二步：玫瑰花先清洗一下，去除表面的灰，玫瑰花和冰糖正好占據容器的一半，玫瑰花在下，冰糖緊實的壓在上面

第三步：倒上白米醋，完全的沒過冰糖

第四步：過一會就會變色了

第五步：一周後顔色加深，由于冰糖化了，玫瑰花就漂在了上面

第六步：倒出來就可以根據個人口味，適量加水，原味的玫瑰花醋，可以用來涼拌蔬菜，或者作爲家裏的調味醋來用

第七步：寒冬可以加熱水，盛夏可以冰鎮後再飲用更有一番滋味，一般做好的原醋和水的比例爲1:40，這樣的可以直接喝，上圖爲加水1:0·2的圖片是用來涼拌蔬菜的

疏肝美顔保健飲品——玫瑰花醋做法技巧/竅門/補充說明：

1·容器一定得是密閉性好的
2·個人感覺用白米醋泡的比用食醋或者白醋泡的味道要好很多
3·醋要完全的沒過冰糖，到達容器頂端，盡量減少容器內空氣含量

菜譜標簽：甜品

相關食材：玫瑰花醋

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