糖醋排骨

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糖醋排骨封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 肋排5條

輔助料: 醬油適量; 香醋適量; 砂糖適量; 八角適量; 熟白芝麻適量

糖醋排骨的做法步驟

第一步：肋排洗淨泡出血水。

第二步：排骨焯水後撈出洗淨。

第三步：熱鍋放入砂糖，炒出焦糖色。

第四步：將排骨下鍋翻炒上色。

第五步：加入水，醬油，香醋，鹽。

第六步：放入幾個八角粒。

第七步：大火煮開蓋上轉中小火焖20分鍾。

第八步：最後大火收汁。

第九步：出鍋前灑上一小把熟白芝麻。

第十步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨醋

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