鹹豆豉蒸豬蹄

美食達人@水青青

鹹豆豉蒸豬蹄封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬蹄適量

輔助料: 鹹豆豉適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 醬油適量

鹹豆豉蒸豬蹄的做法步驟

第一步：豬蹄一個。

第二步：斬件。

第三步：過開水去味。

第四步：再用冷水沖洗待用。

第五步：鍋裏燒油，倒進豬蹄。加鹽入味。

第六步：淋上醬油炒勻。

第七步：再放進鹹豆瓣醬炒勻。

第八步：炒勻。

第九步：裝碗裏，放進電壓鍋裏隔水蒸熟。

第十步：調至豬蹄檔即可。

第十一步：蒸好的鹹豆豉蒸豬蹄。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬蹄豆豉

答配菜譜：豬蹄與豆豉的做法

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