香辣田螺
菜式簡介
這篇香辣田螺在相機裏存了有一段時間了,總是這樣那樣的事情耽擱了下來,今天就發布出來吧,和大家交流一下。
雖然已經過了吃田螺的季節,但是看著圖片還是會讓人流口水的。老公是很愛吃這個得。所以,每次做這道菜時他都會屁顛屁顛的幫忙清洗,包括泡田螺時的換水工作也都是他來完成。不過每次我在吃田螺時總會想到“田螺姑娘”。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 田螺適量
- 輔助料
- 蒜一頭
- 八角2顆
- 花椒兩茶勺
- 桂皮適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 老抽適量
- 香葉適量
- 辣椒一大把
- 大蔥一根
- 姜適量
- 雞精適量
- 郫縣豆瓣醬適量
- 色拉油適量