山蘑牛肉燒油菜

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山蘑牛肉燒油菜封面圖

菜式簡介
　　時令小炒，營養豐富。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 山蘑適量; 牛肉適量; 胡蘿蔔一小段; 油菜適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 蚝油適量; 料酒適量; 澱粉一點; 老抽適量

山蘑牛肉燒油菜的做法步驟

第一步：油菜洗淨掰葉

第二步：山蘑泡發洗淨

第三步：牛肉切片咧

第四步：胡蘿蔔切絲咧

第五步：蔥姜蒜備好

第六步：鍋熱放油，入蔥姜蒜牛肉，加料酒翻炒

第七步：入山蘑

第八步：入胡蘿蔔絲翻炒

第九步：入油菜，加耗油，翻炒

第十步：加少許水澱粉，精鹽雞精花椒翻炒

第十一步：最後入蔥花，味素出鍋裝盤即可

山蘑牛肉燒油菜做法技巧/竅門/補充說明：

好不容易回來冒個泡發個菜玩玩賺賺人氣無奈小編老是卡偶菜譜總是被退回掃興！超級掃興地說！！！！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉油菜

答配菜譜：油菜與牛肉的做法

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