牛肉炒油菜
美食達人@tianfubin
菜式簡介
一直比較喜歡吃油菜，以前一直是水煮，今天想炒一下。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 油菜500克
- 牛肉150
- 輔助料
- 蒜三瓣
- 姜適量
- 蔥適量
- 幹辣椒三個
- 調味料
- 醬油適量
- 蚝油適量
牛肉炒油菜的做法步驟
第一步：油菜攔腰切斷第二步：牛裏脊肉切片、蒜剁碎、姜切絲、蔥切小段。第三步：一品鮮醬油裏加入蚝油第四步：油燒至六成熱後，先下蒜碎炒一會兒再下姜絲和幹紅椒。第五步：然後肉和蔥段一起下鍋，炒至肉變色後，先放入油菜莖部分炒至斷生。第六步：最後下油菜葉炒至斷生，加入醬油和蚝油稍炒片刻第七步：裝盤這個沒有放幹紅椒，因爲媳婦兒不愛吃第八步：這個是之前炒的放了幹紅椒，是不是更誘人一些。
