電飯鍋版奧爾良雞翅

美食達人@旖妮

菜式簡介
　　最近上火不敢開烤箱了，但是每天晚上孩子他爹都要吃夜宵，幾乎每天變換吃的東西，今天就給他做個不那麼容易上火的電飯鍋版焖雞翅，只要十幾分鍾就可以開動了

第一步：在雞翅兩面切上兩刀便于入味，把所有的調料放進去用手抓上2分鍾

第二步：室內放一個小時，沒十幾分鍾翻一次面，好讓雞翅全面入味，後移至冰箱存放最少半天，存放過夜味道更好

第三步：電飯鍋內放少許的油就行了，因爲焖製過程中雞翅會出油脂，鍋熱後放入雞翅，蓋上蓋子焖2分鍾，再翻一面後繼續蓋上蓋子焖2分鍾

第四步：如果喜歡吃有些甜味的朋友可以這個時候加些蜂蜜，繼續蓋蓋子焖製，但是要經常開蓋子翻面大約一分鍾就開一次，這樣可以避免雞翅糊了，因爲沒有放一點水會容易糊，特別是放蜂蜜以後

第五步：本來是腌製了6個，因爲只有孩子他爹一個人吃，他只吃3個就分兩天做了，經過幾次翻面和蓋子焖製，大約10分鍾後雞翅就熟了，如果這十分鍾期間電飯鍋跳到保溫了，可以用一根筷子卡住開關，焖製約6分鍾時可以讓電飯鍋跳到保溫繼續，焖一分鍾後關電緣讓電飯鍋的余溫繼續焖熟雞翅

第六步：和用烤箱做的比味道沒什麼區別，而且沒那麼上火

相關食材：雞翅

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