美味大盤雞（家庭版）
菜式簡介
一直喜歡吃大盤雞，沒想到自己做出來的大盤雞簡直是目前吃過最美味的大盤雞，尤其是面條吃的很爽，哈哈！
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 全雞1只
- 輔助料
- 土豆3個
- 調味料
- 辣椒面5匙
- 蒜4粒
- 料酒3匙
- 大蔥1棵
- 耗油1匙
- 老抽1匙
- 生抽2匙
- 香葉2片
- 桂皮2片
- 姜1塊
- 花椒50克
- 食用油少許
- 白糖10匙
美味大盤雞（家庭版）的做法步驟
美味大盤雞（家庭版）做法技巧/竅門/補充說明：
1、對于口味偏淡的，可根據自己的需求，可適量稍減放辣椒和花椒量。
2、面條一定要用涼白開過，這樣口感好。