茶樹菇絲瓜肉片湯

菜式簡介
　　相對于炒與燒，更願意用菌菇類食材做湯。在征詢了意見之後，決定用茶樹菇做湯，這個做法一般還是能被接受的。順帶加入了一些黑木耳，而絲瓜原是要炒的，臨時起意，加入了這個團隊，爲之增添一抹青綠。泡發茶樹菇的水沒有扔掉，而是濾除澄清液，一同煮在湯中，減少營養流失。