蒜蓉絲瓜

美食達人@一溪月

蒜蓉絲瓜封面圖

菜式簡介
　　微辣，湯鮮味美，濃郁的蒜蓉香味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜一根; 蒜蓉適量

輔助料: 花生油適量; 姜末適量; 八角1個; 幹紅椒2個; 生抽適量; 蚝油適量; 鹽適量

蒜蓉絲瓜的做法步驟

第一步：絲瓜去皮洗淨。

第二步：切成滾刀塊。

第三步：蒜蓉，姜末，幹紅椒，八角。

第四步：適量花生油燒熱。

第五步：放入姜末，八角，幹紅椒，再倒入一半蒜蓉炒香。

第六步：絲瓜塊放入。

第七步：半碗開水，中火炖至絲瓜熟。

第八步：適量生抽，蚝油。

第九步：倒入剩下一半蒜蓉，適量鹽關火。

第十步：撒上幾粒洗過的枸杞點綴。盛盤。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：絲瓜

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