香草聖女果粒蛋糕

美食達人@幽蘭冷香

香草聖女果粒蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低粉200克; 雞蛋2個; 白糖70克; 葵花籽油70克

輔助料: 聖女果幹60克; 香草粉3克; 泡打粉2·5克; 清水60克

香草聖女果粒蛋糕的做法步驟

第一步：准備好需用的原料。

第二步：聖女果幹切成小粒。

第三步：低粉、香草粉、泡打粉混合後，過篩二遍。

第四步：把切好的聖女果粒加入到粉中拌勻待用。

第五步：雞蛋打入盆中，加入白糖、葵花籽油、清水。

第六步：用手動打蛋器攪拌均勻。

第七步：加入低粉。

第八步：切拌至無幹粉顆粒的均勻面糊。

第九步：模具中墊入防粘的油紙。

第十步：將蛋糕糊到入摸具中，在桌上輕震幾下，消去大的汽泡，並刮平表面。

第十一步：175度提前5分鍾預熱烤箱，放入模具後轉160度中層30分鍾，烘烤至熟，表面金黃即可。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙蛋糕

相關食材：聖女果香草

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