蒜苔炒臘肉
菜式簡介
很喜歡吃蒜苔，上次做了蒜苔炒鱿魚，只是挑著裏面的蒜苔吃，但是不放肉去炒又感覺沒那麼香，這次換一種食材，換成臘肉炒，因爲我喜歡吃臘肉，這樣蒜苔臘肉都一起吃掉了~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 臘肉一塊
- 蒜苔一把
- 輔助料
- 幹辣椒幾個
- 調味料
- 鹽適量
- 雞精適量
- 醬油適量
蒜苔炒臘肉的做法步驟
蒜苔炒臘肉做法技巧/竅門/補充說明：
1·蒜苔很容易熟的不要炒製太久，表面稍微皺即可。
2·炒蒜苔無需放蒜。
3·臘肉在腌製過程中已經放了鹽，所以最後要少加鹽，或者不加鹽。
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