老廚白菜

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老廚白菜封面圖

菜式簡介
　　一道超級好吃的下飯菜。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 白菜葉200克; 粉條100克; 帶皮五花肉50克; 幹辣椒5克; 蔥姜10克; 豆瓣醬10克; 美極鮮3克; 水適量

老廚白菜的做法步驟

第一步：白菜洗淨用手撕成塊。

第二步：粉條用水泡軟。

第三步：放入開水中稍微焯一下。

第四步：豬肉切片。

第五步：熱鍋下油先放入豬肉炒至變色。

第六步：再放入白菜翻炒。

第七步：炒至白菜變軟出水後加入豆瓣醬，幹辣椒，蔥姜末，美極鮮，少許水翻炒均勻。

第八步：再放入粉條。

第九步：翻炒均勻出鍋即可。

老廚白菜做法技巧/竅門/補充說明：

做這道菜最好用白菜葉來炒，這樣炒出來非常嫩。

菜譜標簽：熱菜冬季食譜

相關食材：白菜

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