蝦幹焖節瓜

菜式簡介
　　節瓜消暑去濕益胃之余，又沒有冬瓜的寒涼，是夏季頗佳的去暑瓜類。它不但可與豬骨或鲫魚煲出一煲美味消暑靓湯，還可與各種肉類、幹貨配出各式菜肴，可謂百搭。蝦幹焖節瓜是一款粵式家常菜，既健康又清爽可口，老少皆宜。