西葫蘆盒子

美食達人@溫馨小飯桌

西葫蘆盒子封面圖

菜式簡介
　　大家都喜歡吃韭菜盒子，但我們家偏愛吃老媽做的西葫蘆盒子。周末一起與老媽合作，做香噴噴的西葫蘆盒子，其樂融融。看大家吃的歡，老媽恣得不得了！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 西葫蘆兩個; 面粉500克

輔助料: 蔥適量; 雞蛋3個; 粉條100克; 姜適量

調味料: 花椒粉適量; 鹽適量

西葫蘆盒子的做法步驟

第一步：西葫蘆用擦子擦成絲，放入盆中用鹽腌後，擠出水分備用。

第二步：雞蛋打散，放入鍋中攤成蛋皮，切碎。

第三步：粉條用溫水浸泡，控幹水分，切小段。

第四步：所以材料放入盆中，加入蔥姜末、鹽，花椒面拌勻。

第五步：面和成面團，醒10分鍾。

第六步：揉面，揪劑，擀皮，將餡放入皮中。

第七步：將皮對折，用碗一壓，將多余的邊壓下來

第八步：電餅铛加熱預熱後，放入盒子。

第九步：煎至金黃即可享用。

西葫蘆盒子做法技巧/竅門/補充說明：

放油煎，不容易糊，大家也可以不放油，直接烙。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：西葫蘆葫蘆

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