奶酥椰蓉球

第一步：准備材料，黃油需要提前切小塊軟化，低粉和奶粉混合過篩備用。

第二步：黃油軟化後，加入細砂糖，用打蛋器攪拌均勻。

第三步：用電動打蛋器打發到黃油順滑，體積稍膨大，顔色變淺。

第四步：分次加入打散的雞蛋，攪打均勻。每一次都需要攪打到黃油和雞蛋液徹底融合，再加下一次。

第五步：攪打完成後，黃油應該呈濃滑細膩的狀態。

第六步：加入椰漿，繼續攪拌均勻。

第七步：將椰蓉、低粉、奶粉倒入打發好的黃油裏。

第八步：用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻成團。

第九步：取一小塊面團，搓成10克左右的小球。

第十步：將小球在椰蓉裏滾一圈，讓小球表面均勻粘上一層椰蓉。

第十一步：將所有做好的椰蓉球碼放在墊有油紙的烤盤上，送進預熱180度的烤箱內。

第十二步：烤箱中層，上下火，160度20分鍾即可。