[菜譜換禮]飄香豆腐腦

美食達人@香橙可米露

[菜譜換禮]飄香豆腐腦封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐適量; 黑木耳適量

輔助料: 香菇適量

調味料: 甜面醬適量; 豆瓣醬適量; 料酒適量

[菜譜換禮]飄香豆腐腦的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：准備調料。

第三步：豬肉切末，加入調料。

第四步：然後用手抓勻腌製10分鍾，黑木耳用手撕成小片，香菇切小丁。

第五步：將豆腐切塊。

第六步：放入開水鍋中，加鹽小火煮製片刻。

第七步：坐鍋點火倒油，下肉末煸香。

第八步：加木耳香菇。

第九步：沖入適量香菇水。

第十步：水澱粉勾芡。

第十一步：將煮好的豆腐撈出，澆上肉鹵汁即可。

菜譜標簽：湯類

相關食材：豆腐豆腐腦

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