木耳炒蓮藕

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木耳炒蓮藕封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 木耳200克; 蓮藕250克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 油適量; 鹽適量; 白糖半勺; 味精半勺

木耳炒蓮藕的做法步驟

第一步：准備好黑木耳和蓮藕。

第二步：准備好姜蔥蒜並切細待用。

第三步：木耳撕成片清洗幹淨。

第四步：蓮藕切片，用清水清泡洗淨。

第五步：蓮藕入鍋焯熟。

第六步：鍋熱油，爆香姜蒜。

第七步：下入木耳翻炒。

第八步：再下入蓮藕，加入鹽，味精、白糖、蔥調勻出鍋

木耳炒蓮藕做法技巧/竅門/補充說明：

1、蓮藕切片，用清水泡洗，去除澱粉。
2、木耳可選用幹木耳，需提前泡發。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：藕蓮藕木耳

答配菜譜：木耳與蓮藕的做法

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