木耳蓮藕炒肉片

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木耳蓮藕炒肉片封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 五花肉適量; 蓮藕適量; 木耳適量

輔助料: 香菜適量; 八角1個; 花椒適量; 小蔥適量

木耳蓮藕炒肉片的做法步驟

第一步：把肉提前焯水放一邊備用。

第二步：把蓮藕和木耳也提前焯水。

第三步：鍋裏倒油燒熱，倒入蔥花，花椒，八角炒香。

第四步：倒入肉片和料酒翻炒幾下，然後把肉兩面煎黃。

第五步：倒入蓮藕和木耳翻炒幾下。

第六步：加入蚝油和醬油翻炒幾下。

第七步：加入鹽和十三香翻炒幾下，出鍋前加入香菜和雞精在翻炒幾下就可以了。

第八步：成品圖。

木耳蓮藕炒肉片做法技巧/竅門/補充說明：

不喜歡香菜的朋友可以不放，鹽一定要少放，蚝油和醬油都是鹹的。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：藕蓮藕木耳

答配菜譜：木耳與蓮藕的做法

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