[菜譜換禮]輕乳酪蛋糕

美食達人@elmonte

[菜譜換禮]輕乳酪蛋糕封面圖

菜式簡介
　　相信很多人都喜歡輕乳酪蛋糕，我也是，輕乳酪蛋糕我經常做，但是不是自己吃，都送人了。這蛋糕很適合朋友小聚，一人一小塊，絕對不用擔心發胖。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 蛋黃4個; 蛋白4個; 低筋面粉1/2杯

輔助料: 低脂乳酪226克; 牛奶1/8杯

調味料: 糖1/4杯; 醋幾滴

[菜譜換禮]輕乳酪蛋糕的做法步驟

第一步：蛋白放入幹淨的無水無油的容器裏加糖和醋打到硬性發泡。

第二步：乳酪軟化,放糖用打蛋器打至順滑無顆粒，蛋黃一個一個放入打勻。

第三步：倒入牛奶打勻。

第四步：倒入低筋面粉拌勻。

第五步：取1/3蛋白糊與蛋黃糊拌勻。

第六步：倒入剩下的2/3蛋白糊裏。

第七步：快速拌勻。（不要劃圈，要翻拌。）

第八步：倒入8寸的活底模裏，用力震幾下，震出大氣泡。模具外面包上錫箔紙。

第九步：烤箱預熱340F/170C度，大烤盤放入2厘米開水，把蛋糕模放進大烤盤裏，烤10分鍾，然後把烤箱溫度調低至300F/150C度烤1個小時。把牙簽插入蛋糕中間，拔出來沒沾東西就是熟了。

第十步：蛋糕放涼就可脫模了。

菜譜標簽：老人兒童下午茶烘焙生日

相關食材：乳酪

相關菜譜：: #ACA烘焙明星大賽#輕乳酪蛋糕的做法; 甜蜜細膩的愛----輕乳酪蛋糕的做法[圖解]; 芒果乳酪慕斯蛋糕的做法[圖解]; 芒果乳酪蛋糕的做法; 【輕乳酪蛋糕】的做法; 【遼甯】岩燒乳酪的做法; 暴好吃輕乳酪蛋糕，君之大大的配方的做法; 草莓乳酪慕斯的做法; 輕乳酪蛋糕的做法; 舒芙蕾乳酪蛋糕的做法; 猕猴桃酒乳酪蛋糕的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#無油乳酪小卷面包的做法; 輕芝士乳酪蛋糕的做法; 孩子的最愛——乳酪布丁的做法; 乳酪蛋糕的做法; 盒子乳酪蛋糕的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM