幹煸四季豆

第一步： 准備好原材料；

第二步： 鍋中放入適量的油，下入四季豆小火慢慢炸；

第三步： 將四季豆炸至七、八成熟，即表面發焉微微起皺後撈出；

第四步： 鍋中留少許底油， 下入蔥姜蒜末和紅辣椒末一起翻炒；

第五步： 煸炒出香味後下入肉末一起翻炒；

第六步： 翻炒直至肉末變色後下入芽菜， 繼續翻炒；

第七步：再下入炸過的四季豆一起炒；

第八步：起鍋前加入鹽和胡椒粉調味；

第九步：翻炒均勻後盛入盤中。