泡椒粉絲
菜式簡介
#新手無障礙# 的 泡椒粉絲 這個祖傳秘方是青梅竹馬的媽媽教我的，雖然現在青梅竹馬已然娶了別的姑娘，但這個悲情色彩的菜還是被我做到了現在，而且隔一段時間就會做一次，簡單又美味。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 粉絲一把
- 輔助料
- 泡椒幾個
- 調味料
- 鹽適量
- 味精適量
泡椒粉絲的做法步驟
泡椒粉絲做法技巧/竅門/補充說明：
一點心得
1· 粉絲上桌前一定要剪斷，要不各位桌上拿筷子相互拉扯剪不斷理還亂最後狼藉掉慢點可就狼狽了
2· 冰水混合物必不可少，或者放冰箱也行，但是放冰箱後拿出來容易有點硬殼的感覺，遠不如拿冰水鎮出來的舒服
試吃報告
做了很多次，完全每一偶風險的一道菜，冰、爽、辣
菜譜標簽：素菜
答配菜譜：泡椒與粉絲的做法