牛腩羅宋湯

美食達人@cowboy6543

菜式簡介
　　世界上還沒有人懷疑身體健康的重要性。健康高于一切。沒有一個強健的身體，一切無從談起。
　　而有很多人問，何爲美食？
　　美食可以是習慣，在任何條件下盡可能讓自己有滋有味，怡然自樂。
　　美食還是一種德行，飽含對生命與自然的敬畏，曆練達觀人生。
　　對我來說美食還是一種塵世的救贖，讓我欣然爲人。以求道的心境吃遍人間5味

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛腩300克; 番茄2顆

輔助料: 糖少許; 鹽少許; 黑胡椒粉少許

牛腩羅宋湯的做法步驟

第一步：牛腩300g，卷心菜1/4顆，番茄2顆，洋蔥1顆，西洋芹1根，番茄糊少許。

第二步：番茄去皮，牛腩切塊後快速洗淨瀝幹

第三步：所有食材切丁切塊

第四步：牛腩、洋蔥、番茄、卷心菜、番茄糊3湯匙放入鍋中小火先煮30分鍾，再放西芹小火續煮30分鍾。

第五步：起鍋前少許糖、鹽、黑胡椒粉調味。

第六步：依個人口味斟酌添加羅勒葉、巴西裏調味，別有另一番滋味喔

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：牛腩

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