花菇焖鳳爪

菜式簡介
　　鳳爪有著豐富的膠原蛋白，脂肪含量比豬爪底；所以要補充膠原蛋白但是又怕脂肪高的美眉們可以選擇鳳爪。
　　口味選用了花菇及八角來提味，口感有點微辣有著花菇的香味在吃飯時候非常開胃；也可以用來做下酒菜或宴客菜而鹵汁可以用來拌面或拌飯。