花菇焖鳳爪
菜式簡介
鳳爪有著豐富的膠原蛋白,脂肪含量比豬爪底;所以要補充膠原蛋白但是又怕脂肪高的美眉們可以選擇鳳爪。
口味選用了花菇及八角來提味,口感有點微辣有著花菇的香味在吃飯時候非常開胃;也可以用來做下酒菜或宴客菜而鹵汁可以用來拌面或拌飯。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝焖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞爪15只
- 花菇10朵
- 輔助料
- 幹辣椒4根
- 木耳5朵
- 八角1顆
- 香葉1片
- 大蒜半顆
- 調味料
- 秘製紅燒汁4湯匙
- 蚝油2湯匙
- 水700ML
花菇焖鳳爪的做法步驟
相關食材:花菇
菜式簡介
鳳爪有著豐富的膠原蛋白,脂肪含量比豬爪底;所以要補充膠原蛋白但是又怕脂肪高的美眉們可以選擇鳳爪。
口味選用了花菇及八角來提味,口感有點微辣有著花菇的香味在吃飯時候非常開胃;也可以用來做下酒菜或宴客菜而鹵汁可以用來拌面或拌飯。