橄榄豬肺湯

菜式簡介
　　壓軸大菜，不一定要大魚大肉，給家人准備時令的食療保健飲食才是最重要的。
　　秋季氣候幹燥，人體也缺少水分，經常會感覺口幹舌燥，皮膚緊繃，鼻腔幹燥，咳嗽，這些都是秋燥的症狀。中醫認爲，秋燥是秋季最易傷人致病的邪氣。
　　秋季飲食當以清淡爲主，少吃油炸，油膩，旺火爆炒之類的，多吃蔬菜，和一些滋陰潤肺的水果。多喝些保健的湯水。
　　這道橄榄豬肺湯，具有生津潤燥，滋陰養肺的功效
　　橄榄能生津止渴，治療喉嚨疼。
　　豬肺味甘，性平，有補肺潤燥作用。