豆角絲炒肉

美食達人@林舒

豆角絲炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油豆角適量; 豬肉適量

輔助料: 尖椒適量

調味料: 蔥適量; 姜適量; 花椒面適量; 醬油適量; 鹽適量

豆角絲炒肉的做法步驟

第一步：豬肉，尖椒，蔥、姜切絲。

第二步：豆角切絲。

第三步：炒鍋放少許油，加入肉絲煸炒變色。加入蔥姜炒香。

第四步：加入花椒面和醬油，給肉上色。

第五步：加入豆角絲、尖椒絲繼續煸炒，加入鹽，適量的水，水收幹後加入蒜末，雞精出鍋。（蒜可以不放）

豆角絲炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

加了一個尖椒，有點微辣，很下飯。不喜歡吃辣的可以不放尖椒。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜常見菜式葷菜

相關食材：豆角

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