茄子豬肉包

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茄子豬肉包封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬肉適量; 茄子適量

輔助料: 面粉適量; 溫水適量; 酵母適量

調味料: 豬油適量; 醬油適量; 蚝油適量; 雞精適量; 鹽適量

茄子豬肉包的做法步驟

第一步：將面粉,溫水,酵母到入面包機桶裏·

第二步：啓動發面團功能·

第三步：待面團發好·

第四步：到出面團揉勻·

第五步：搓成長條·

第六步：切成均勻大小的劑子·

第七步：取一份按扁，擀成四周薄中間厚的面皮·

第八步：豬肉陷內加7勺豬油，一勺蚝油,一勺醬油，半勺鹽，半勺雞精·

第九步：攪拌均勻·

第十步：茄子洗幹淨剁碎·

第十一步：到入豬肉餡裏攪拌均勻·

第十二步：將適量的餡料放入面皮中·

第十三步：將面皮順著一個方向摺成小摺子，最後收口·

第十四步：鍋裏放水，放上屜，水燒開·

第十五步：放入包子·

第十六步：蓋上鍋蓋·

第十七步：蒸15分鍾即可·

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬肉茄子

答配菜譜：豬肉與茄子的做法

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